Bachelor of Science en Nutrition HUMANE – Titre de niveau 6
L’Ecole de Diététique et Nutrition Humaine forme des professionnels de santé.
Le Bachelor of Science en Nutrition Humaine délivre un titre reconnu de Nutritionniste ou Conseiller en Nutrition Humaine (ancien titre de Chargé de Projet en Nutrition Humaine).
Reconnu, ce Bachelor of Science en Nutrition Humaine, en 3 ans permet d’obtenir 180 crédits (ECTS) et de poursuivre en Master of Science en Nutrition. Les 6 semestres du Bachelor of Science en Nutrition Humaine totalisent 180 crédits. Ce diplôme, certifié niveau 6, donne le titre de Nutritionniste ou Conseiller en Nutrition Humaine (ancien titre de Chargé de Projet en Nutrition Humaine).
Ce Bachelor of Science en Nutrition Humaine permet à l’étudiant de s’orienter à l’issue de la formation vers le Master of Science en Nutrition Humaine.
Le Bachelor of Science en Nutrition Humaine aborde les connaissances scientifiques fondamentales du premier cycle en sciences de la vie et de la nature et plus précisément possède des connaissances médicales en anatomie, physiologie, physiopathologie, biochimie, biologie cellulaire et moléculaire, nutrition et sciences des aliments et psychologie.
Le Nutritionniste diplômé prend en charge tous types de patients ou groupe de personnes dont les apports nutritionnels doivent être étudiés et surveillés. Il participe à des recherches dans toutes les disciplines du corps humain afin de mieux connaître l’Homme et de prodiguer les meilleurs conseils nutritionnels.
Le Nutritionniste diplômé doit travailler dans le cadre complexe des limites comptables, éthiques et juridiques de son lieu d’exercice, qu’il s’agisse d’un service de santé, d’un cabinet privé, de l’industrie agroalimentaire, des autorités locales, d’un centre d’enseignement ou de recherche.
Le Bachelor of Science en Nutrition Humaine forme un personnel de haut niveau en nutrition, diététique, sport et recherche.
RYTHME, PÉDAGOGIE & NETCAMPUS
La formation en Bachelor of Science en Nutrition Humaine se compose d’enseignements animés en pédagogie active, d’enseignements pratiques et d’enseignements en gestion de projet et développement personnel et professionnel, ainsi que de 5 sessions de stage.
Les cours du Bachelor of Science en Nutrition Humaine sont diffusés à l’avance et disponibles sur notre plateforme NetCampus. Les étudiants n’ont pas à copier le cours sous la dictée. Les cours sont réellement interactifs.
Les cours du Bachelor of Science en Nutrition Humaine sont animés par des universitaires, des professionnels de la nutrition sportive et humaine, des nutritionnistes d’organismes de recherche, des représentants des organisations nationales. Ceci permet une confrontation directe des étudiants avec le monde professionnel favorisant l’insertion professionnelle future.
STAGES & PROJETS PRO
44 semaines de stages
- 1ère année : 6 semaines de stage
- 2ème année : 14 semaines de stage
- 3ème année : 24 semaines de stage
Enseignements pratiques
- Exercices encadrés en Clinique de la Nutrition
- Projets professionnels
RYTHME, PÉDAGOGIE & NETCAMPUS
La formation en Bachelor of Science en Nutrition Humaine se compose d’enseignements animés en pédagogie active, d’enseignements pratiques et d’enseignements en gestion de projet et développement personnel et professionnel, ainsi que de 5 sessions de stage.
Les cours du Bachelor of Science en Nutrition Humaine sont diffusés à l’avance et disponibles sur notre plateforme NetCampus. Les étudiants n’ont pas à copier le cours sous la dictée. Les cours sont réellement interactifs.
Les cours du Bachelor of Science en Nutrition Humaine sont animés par des universitaires, des professionnels de la nutrition sportive et humaine, des nutritionnistes d’organismes de recherche, des représentants des organisations nationales. Ceci permet une confrontation directe des étudiants avec le monde professionnel favorisant l’insertion professionnelle future.
STAGES & PROJETS PRO
44 semaines de stages
- 1ère année : 6 semaines de stage
- 2ème année : 14 semaines de stage
- 3ème année : 24 semaines de stage
Enseignements pratiques
- Exercices encadrés en Clinique de la Nutrition
- Projets professionnels
ENSEIGNEMENTS
- Aliments, composition, transformations
- Besoin nutritionnels
- Nutrition thérapeutique
- Pratiques culinaires
- Histoire des sciences en nutrition
- Nutrition et tendances
- Prévention et actions professionnelles
- Communication digitale
- Éducation Thérapeutique du Patient
- Culture médicale
- Anatomie topographique
- Physiologie et métabolisme
- Pathologie
- Anglais
- Économie et marketing
- Méthodologie
- Développement personnel et professionnel
- Psychologie générale
- Psychologie
- Aliments, composition, transformations
- Besoin nutritionnels
- Nutrition thérapeutique
- Pratiques culinaires
- Nutrition dans le monde
- Micro-nutrition
- Prévention et actions professionnelles
- Diagnostique et consultation en clinique de la nutrition
- Communication digitale
- Éducation Thérapeutique du Patient
- Physiologie et métabolisme
- Pathologie
- Anglais
- Économie et marketing
- Méthodologie
- Développement personnel et professionnel
- Psychologie
- Besoins nutritionnels
- Nutrition thérapeutique
- Pratiques culinaires
- Micro-nutrition
- Prévention et actions professionnelles
- Diagnostique et consultation en clinique de la nutrition
- Communication digitale
- Éducation Thérapeutique du Patient
- Physiologie et métabolismes
- Pathologie
- Anglais
- Économie et marketing
- Développement personnel et professionnel
- Communication et journalisme
- Psychologie
Admission en 1e année
Pour intégrer l’EDNH en 1e année du Bachelor of Science Nutrition Humaine, il faut être titulaire du baccalauréat (toutes les filières acceptées) ou d’une équivalence.
Admission parallèle en 3e année
Pour intégrer l’EDNH en 3e année du Bachelor of Science Nutrition Humaine, il faut être titulaire d’un Bac+2 (BTS diététique ou DUT génie biologique option diététique) & suivre pendant la 3e année des enseignements supplémentaires. Le prix tient compte des enseignements supplémentaires.
Les élèves du Cours Diderot ayant fait un BTS Diététique et qui souhaitent intégrer l’EDNH en admission parallèle sont prioritaires ; des places leur sont réservées.
VAE (Validation des acquis et de l’expérience)
Pour postuler, il suffit de justifier d’une expérience d’1 an dans la diététique et la nutrition, sans condition d’âge ni de niveau scolaire. Les compétences acquises dans le cadre de votre parcours professionnel peuvent vous permettre d’obtenir un Bachelor ou un Master ! Les professionnels souhaitant effectuer une VAE doivent obtenir un dossier de VAE auprès de l’EDNH.
Durée
La durée de formation complète est composée de 1578 heures de face-à-face pédagogique, réparties sur 3 années de formation, à raison de :
- 636 heures en 1ère année,
- 483 heures en 2ème année,
- 459 heures en 3ème année,
auxquelles s’ajoutent 40 semaines d’application pratique en entreprise, soit 1400 heures de stage.
Sessions
- 1ère année : La prochaine session débute le 25 septembre 2023.
- 3ème année : La prochaine session débute le 16 octobre 2023.
COMPÉTENCES
Le Bachelor of Science Nutrition Humaine aborde l’ensemble des connaissances scientifiques actuelles en sciences de la vie et de la nature et plus précisément en biochimie, biologie cellulaire et moléculaire, physiologie humaine, nutrition et sciences des aliments et psychologie.
Le Nutritionniste diplômé obtient des informations des personnes ou des groupes à propos de leurs apports alimentaires. Il les interprète et les évalue de manière critique. Puis conformément aux exigences nutritionnelles, il effectue des recherches dans diverses disciplines afin de donner un conseil pratique sur l’apport nutritionnel adéquat.
Le Nutritionniste diplômé doit travailler dans le cadre complexe des limites comptables, éthiques et juridiques de son lieu d’exercice, qu’il s’agisse d’un service de santé, d’un cabinet privé, d’une industrie, des autorités locales, d’un centre d’enseignement ou de recherche.
Ce Bachelor of Science Nutrition Humaine est la seule formation à bac+3 qui forme au métier de Chargé de projet en nutrition en respectant les améliorations apportées par le dernier référentiel de compétences du Diététicien.
Le Chargé de Projet en Nutrition sera capable de :
- Concevoir et mettre en œuvre un soin nutritionnel individualisé préventif, éducatif, et thérapeutique.
- Construire et animer une éducation thérapeutique nutritionnelle (ETN) individuelle ou de groupe.
- Conduire des actions de prévention et d’éducation nutritionnelle auprès d’un groupe de personnes ou d’une population en partenariat avec l’ensemble des acteurs concernés.
- Garantir les apports nutritionnels et veiller à la qualité de l’alimentation au niveau de la restauration collective ou de l’industrie agro-alimentaire.
- Assurer des actions de formation et d’information en nutrition auprès des professionnels ou futurs professionnels dans le champ de l’alimentation et de la nutrition humaine.
- Assurer une veille règlementaire et scientifique dans le champ de l’alimentation et de la nutrition humaine.
- Réaliser et /ou participer à des programmes d’études et de recherche clinique dans le champ de l’alimentation et de la nutrition humaine.
- Promouvoir et améliorer les pratiques professionnelles
Diplôme & titre
Titre : Nutritionniste (ou Conseiller en Nutrition Humaine)
Nom du diplôme : Bachelor of Science en Nutrition Humaine
Type d’études : Programme Bachelor of Science en 3 années
Classification internationale : Bachelor of Science
Nombre de crédits ECTS : 180
L’obtention du Bachelor of Science en Nutrition Humaine nécessite de réussir les soutenances de stage et l’ensemble des examens oraux et écrits.
La priorité est donnée à l’analyse scientifique et expertise conjoncturelle.
COMPÉTENCES
Le Bachelor of Science Nutrition Humaine aborde l’ensemble des connaissances scientifiques actuelles en sciences de la vie et de la nature et plus précisément en biochimie, biologie cellulaire et moléculaire, physiologie humaine, nutrition et sciences des aliments et psychologie.
Le Nutritionniste diplômé obtient des informations des personnes ou des groupes à propos de leurs apports alimentaires. Il les interprète et les évalue de manière critique. Puis conformément aux exigences nutritionnelles, il effectue des recherches dans diverses disciplines afin de donner un conseil pratique sur l’apport nutritionnel adéquat.
Le Nutritionniste diplômé doit travailler dans le cadre complexe des limites comptables, éthiques et juridiques de son lieu d’exercice, qu’il s’agisse d’un service de santé, d’un cabinet privé, d’une industrie, des autorités locales, d’un centre d’enseignement ou de recherche.
Ce Bachelor of Science Nutrition Humaine est la seule formation à bac+3 qui forme au métier de Chargé de projet en nutrition en respectant les améliorations apportées par le dernier référentiel de compétences du Diététicien.
Le Chargé de Projet en Nutrition sera capable de :
- Concevoir et mettre en œuvre un soin nutritionnel individualisé préventif, éducatif, et thérapeutique.
- Construire et animer une éducation thérapeutique nutritionnelle (ETN) individuelle ou de groupe.
- Conduire des actions de prévention et d’éducation nutritionnelle auprès d’un groupe de personnes ou d’une population en partenariat avec l’ensemble des acteurs concernés.
- Garantir les apports nutritionnels et veiller à la qualité de l’alimentation au niveau de la restauration collective ou de l’industrie agro-alimentaire.
- Assurer des actions de formation et d’information en nutrition auprès des professionnels ou futurs professionnels dans le champ de l’alimentation et de la nutrition humaine.
- Assurer une veille règlementaire et scientifique dans le champ de l’alimentation et de la nutrition humaine.
- Réaliser et /ou participer à des programmes d’études et de recherche clinique dans le champ de l’alimentation et de la nutrition humaine.
- Promouvoir et améliorer les pratiques professionnelles
Diplôme & titre
Titre : Nutritionniste (ou Conseiller en Nutrition Humaine)
Nom du diplôme : Bachelor of Science en Nutrition Humaine
Type d’études : Programme Bachelor of Science en 3 années
Classification internationale : Bachelor of Science
Nombre de crédits ECTS : 180
L’obtention du Bachelor of Science en Nutrition Humaine nécessite de réussir les soutenances de stage et l’ensemble des examens oraux et écrits.
La priorité est donnée à l’analyse scientifique et expertise conjoncturelle.
DÉBOUCHÉS
en libéral
en nutrition
clientèle
en libéral
sportif
en nutrition
clientèle