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L'École de Diététique et Nutrition Humaine - EDNH
La nutrition est un processus scientifique indispensable à la vie autant qu’une activité sociale qui structure notre quotidien.
Étudier la nutrition à l’Ecole de Diététique et Nutrition Humaine – EDNH, c’est avant tout connaître la biologie humaine : apprendre la forme et la disposition des organes du corps humain (anatomie), les fonctions de chaque organe et leurs liens entre-eux (physiologie), leur composition, leur « texture » (histologie), les grandes fonctions de notre corps comme la respiration ou la digestion (métabolisme), mais également les dysfonctionnements de nos organes (physiopathologie).
Étudier la nutrition, c’est connaître tous les aliments, les nutriments, les micronutriments, les macronutriments, de leur forme utilisée (un fruit) aux molécules qui les composent (le sucre) mais également les manières qu’à l’être humain de se nourrir en fonctions de ses origines ou pratiques sociales (les alimentations) ou encore les procédés de fabrication du pain, des fromages, etc.
Étudier la nutrition c’est connaître le rapport psychologique que chaque être humain s’est construit dans le temps avec son alimentation. Si l’alimentation apporte de l’énergie, des vitamines, elle procure également du réconfort, du plaisir, elle permet la désinhibition (alcool), ou structure les interdits (religions), etc.
Étudier la nutrition c’est être capable d’écouter quelqu’un parler de son alimentation, c’est être capable d’analyser, de comprendre, de proposer, d’accompagner un diabétique, un sportif de haut niveau, une femme enceinte, un bébé qui a des reflux, etc.
Étudier la nutrition c’est organiser chaque année un Salon de la Nutrition national, c’est animer nos cliniques de la nutrition en recevant des vrais patients, c’est participer à des actions professionnelles de sensibilisation et de prévention, c’est lire des études, réfléchir aux nouveaux axes de réflexion, rédiger des travaux de recherche scientifiques et techniques.
Étudier la nutrition c’est être un professionnel de santé avisé, équilibré, éduqué, scientifique, hors des jugements moraux et des assertions faciles.
Étudier la nutrition c’est ce que l’École de Diététique et Nutrition Humaine – EDNH vous propose du Bac+3 (Bachelor of Science) au Bac+5 (Master of Science) depuis 23 ans.
Alors si vous aussi, vous souhaitez devenir un professionnel reconnu de la Nutrition, si vous souhaitez tout apprendre (quelle que soit votre bac ou origines), vous êtes le ou la bienvenu(e).
Aldrick Allal
Fondateur de Diderot Éducation & de l’EDNH en 2000
École de Diététique et Nutrition Humaine, 4 secteurs d'avenir
Nutrition, Écologie & Santé Publique
Formations dans la nutrition,
l’écologie, l’agroalimentaire
& la Santé Publique
École de Diététique et Nutrition Humaine en vidéos
Palliers de l'apprentissage
à l'École de Diététique et Nutrition Humaine
Pédagogie active
Contenu scientifique
Pratique sur le terrain
Tous les cours de l’Ecole de Diététique et Nutrition Humaine – EDNH sont interactifs et les contenus pédagogiques sont transmis en amont.
L’objectif : se concentrer sur les études de cas et construire son savoir en collaboration avec les professeurs.
L’Ecole de Diététique et Nutrition Humaine – EDNH maximise l’efficacité de ses enseignements en proposant des cours intenses et toujours interactifs. L’Ecole de Diététique et Nutrition Humaine – EDNH optimise la concentration des étudiants. Ainsi, les étudiants deviennent proactifs et mémorisent rapidement les nouveaux savoirs.
A l’Ecole de Diététique et Nutrition Humaine – EDNH, tous nos cours sont créés par un comité scientifique d’enseignants (les Maîtres) dont le rôle est de veiller à la qualité des contenus pédagogiques qui sont transmis.
Qu’il s’agisse de nutrition ou d’anatomie, les étudiants profitent de connaissances trans-disciplinaires élargies, d’expériences de terrain, de professionnels qui agissent au coeur des entreprises.
L’Ecole de Diététique et Nutrition Humaine – EDNH est très attentive à transmettre des connaissances scientifiques, objectives et vérifiées.
l’Ecole de Diététique et Nutrition Humaine – EDNH, nos étudiants profitent de stages de terrain de plusieurs semaines dès leur 1e année et de 6 mois dès la 3e année.
L’Ecole de Diététique et Nutrition Humaine – EDNH propose des projets en collaboration avec des entreprises. Les étudiants mettent en pratique leurs connaissances dès le début de leur cursus. Ils deviennent alors très vite autonomes.
L’insertion professionnelle se fait naturellement et nos étudiants trouvent rapidement un premier emploi après leur cursus.
Pédagogie active
Tous les cours de l’Ecole de Diététique et Nutrition Humaine – EDNH sont interactifs et les contenus pédagogiques sont transmis en amont.
L’objectif : se concentrer sur les études de cas et construire son savoir en collaboration avec les professeurs.
L’Ecole de Diététique et Nutrition Humaine – EDNH maximise l’efficacité de ses enseignements en proposant des cours intenses et toujours interactifs. L’Ecole de Diététique et Nutrition Humaine – EDNH optimise la concentration des étudiants. Ainsi, les étudiants deviennent proactifs et mémorisent rapidement les nouveaux savoirs.
Contenu
scientifique
A l’Ecole de Diététique et Nutrition Humaine – EDNH, tous nos cours sont créés par un comité scientifique d’enseignants (les Maîtres) dont le rôle est de veiller à la qualité des contenus pédagogiques qui sont transmis.
Qu’il s’agisse de nutrition ou d’anatomie, les étudiants profitent de connaissances trans-disciplinaires élargies, d’expériences de terrain, de professionnels qui agissent au coeur des entreprises.
L’Ecole de Diététique et Nutrition Humaine – EDNH est très attentive à transmettre des connaissances scientifiques, objectives et vérifiées.
Pratique sur
le terrain
l’Ecole de Diététique et Nutrition Humaine – EDNH, nos étudiants profitent de stages de terrain de plusieurs semaines dès leur 1e année et de 6 mois dès la 3e année.
L’Ecole de Diététique et Nutrition Humaine – EDNH propose des projets en collaboration avec des entreprises. Les étudiants mettent en pratique leurs connaissances dès le début de leur cursus. Ils deviennent alors très vite autonomes.
L’insertion professionnelle se fait naturellement et nos étudiants trouvent rapidement un premier emploi après leur cursus.