Le constat. L’École Diététique et Nutrition Humaine ou Sportive de Lille (EDNH) forme depuis plus de vingt ans des spécialistes de la nutrition et de la santé. Ses étudiants en 3è année sont partis d’un constat : manger équilibré vient avec pas mal de préjugés. « Pour beaucoup, c’est cher, compliqué et épuisant. » Ils ont donc axé la 12è édition de leur salon « pour aider le plus grand nombre à démêler le vrai du faux, à démystifier les idées reçues, les régimes à la mode… » Objectif : donner des astuces concrètes au public pour mieux s’alimenter « sans que cela ne devienne une charge mentale et financière trop importante. »
Le programme. Réaliser des snacks équilibrés en un minimum de temps, connaître les bons plans où récupérer des produits frais à petit prix, bien manger en maîtrisant son budget, idées de recettes, connaître l’impact de de notre nourriture sur notre santé... Quatre stands et six conférences (d’une heure) animées par des experts, un coach sportif et des acteurs locaux vont rythmer cette journée avec un fil rouge : démontrer qu’une alimentation saine peut rester simple, rapide et accessible. Un concours est également organisé en partenariat avec KeepCool, avec, à la clé, 20 séances offertes.
Source : La voix du Nord
