[PRESSE] Le Salon de la nutrition revient à Aix-en-Provence pour sa 12ème édition

  • Nutrition
  • Presse
salon de la nutrition aix en provence

Voici un article publié sur La Provence : 

La 12e édition du Salon de la Nutrition fait son grand retour les 13 et 14 mars, au 350 avenue du Club Hippique. Organisé par les étudiants de Bachelor en Nutrition de l’École et de Nutrition Humaine d’Aix, l’évènement porte sur la nutrition et la santé mentale.

Pendant deux jours, le grand public est invité à explorer les liens étroits entre alimentation et bien-être psychique. L’objectif affiché par les organisateurs est clair : sensibiliser sur l’importance croissante de la santé mentale et l’impact direct de l’alimentation sur l’humeur, le stress et l’équilibre alimentaire.  Pour Robin Meyer, chef de projet, le sujet touche chacun de nous. « Il est important que les personnes prennent conscience de son impact. Ce n’est pas anodin si le gouvernement a décidé de prolonger en 2026 la grande cause nationale 2025, dédiée à la santé mentale. »

Une marraine d'exception

Ce vendredi 13 mars abordera des thématiques générales afin de toucher un large public, composé d’étudiants, de professionnels et de visiteurs curieux d’en apprendre davantage. Samedi 14 mars sera spécialement orienté vers la nutrition et la performance sportive. « On s’est rendu compte que toutes les dimensions de la nutrition ont une responsabilité sur la santé mentale. Le microbiote, par exemple, peut être facilement perturbé par une mauvaise alimentation. » confie le chef de projet.

Au programme : des conférences animées par des professionnels de la santé (diététicien, psychologue). Des athlètes ayant participé au Jeux Olympiques seront présents pour échanger avec le public et des ateliers interactifs autour de l’alimentation et du bien être psychique. Des stands avec de nombreux exposants issus de l’univers de la nutrition sportive, des compléments alimentaires et des artisans passionnés seront organisés. 

Parmi les intervenants figure Naomi Akakpo athlète du club d’Aix-en-Provence et détentrice des records nationaux du Togo sur 100m et 60m haies. Porte drapeau du Togo aux Jeux Olympiques 2024, elle vise désormais ceux de Los Angeles 2028. Diététicienne et diplômée de l’EDNH, la marraine de cette édition partagera son expertise en nutrition et en performance sportive. Un parcours inspirant pour les organisateurs. 

Chaque année, les étudiants doivent concevoir un salon autour d’une thématique. Un exercice déterminant : la réussite de l’exercice conditionne l’obtention de leur bachelor. « C’est un beau défi pour eux, cela leur apprend à gérer une équipe ainsi qu’un budget. Tout ce qu’ils ont appris pendant trois ans doit être retranscrit dans ce salon. » souligne fièrement Robin Meyer.

Les visiteurs sont invités à remplir un questionnaire sur leurs habitudes alimentaires avant et après le salon afin de mesurer l’évolution de leurs connaissances et leur prises de conscience générées par l’évènement. 

Ces deux journées s’inscrivent dans une démarche engagée, en collaboration « Les ailes d’Emy ». Celle-ci informe sur le plexus brachial, une pathologie qui touche le nerf reliant la moëlle épinière au bras, ainsi que ses conséquences psychiques. Elle sera présente tout au long de l’évènement et une partie des fonds récoltés lui sera reversée. 

Source : La Provence

Articles similaires