Les exposants
NUTRIZOE
Créateur de compléments alimentaires, notamment la vitamine C et le collagène. Basé à Nice, cette entreprise certifie que ses compléments sont enrobés dans des gélules végétales de nouvelle génération.
PROPULSE
Entreprise française spécialisée dans la transformation de plantes aromatiques et médicinales, pour créer des boissons de l’effort à base de guarana, acérola, ginseng…
Basée à Valence, cette marque de nutrition sportive est 100 % végétale.
L’ACAIERIE
C’est le premier bar de Lyon spécialisé dans « l’açaï », un superfruit riche en vitamines et antioxydants.
Le concept de l’Açaïrie est de proposer des bowls gourmands et sain avec des toppings différents comme du granola, des fruits…
LE DOMAINE DU VIVANT
Stand de jus de légumes, assiettes découverte Rawfood, mini pizzas, toasts au pesto, desserts végétaux (cheesecake végétaux, gâteau de carottes, brownies avec ou sans nappage, tartelettes, barres énergetiques…).
Cette entreprise prône l’alimentation végétale au service de la récupération et de la performance.
COLLAB’CAFE
Créée en 2024 par Victor Guillermet, COLLAB’CAFE est une entreprise dédiée à la torréfaction artisanale et à la fourniture de solutions café adaptées aux entreprises.
Basée à Villeurbanne, COLLAB’CAFE s’étend également à la métropole lyonnaise, à la région Auvergne-Rhône-Alpes et depuis peu, jusqu’à Paris. Cette start-up propose des expériences riches en arômes, adaptées à des besoins spécifiques.
Les conférenciers
KEYVIN SEYSSEL – diététicien, chercheur et enseignant en physiologie, nutrition et métabolismes
« Les secrets du microbiote »
OCEANE HUYNH – Nutritionniste et chargée de projet en nutrition
« Nutrition et activité : l’impact sur la dopamine, l’hormone du bonheur »
NICOLAS ALVES DE SOUZA – chargé de projet en nutrition et coach sportif
« Les compléments alimentaires au service de la santé »
LEO CADET – préparateur physique et mental
« Les idées reçues dans les sports d’endurance »
« Motivation et gestion des émotions »
ANAIS VASSEUR – diététicienne nutritionniste, spécialisée en alimentation durable et équilibrée
« Pré / ménopause : comment adapter son alimentation et son activité physique ? »
Murielle JACQUET – infirmière diplômée d’état, spécialisée RAAC
« Prévenir pour mieux bouger : santé et sécurité dans la pratique de l’activité physique. »
Justine BOULLIER – diététicienne nutritionniste
« Les régimes restrictifs : solutions miracles ou pièges invisibles ? »
Philippe BAUDRY – phytothérapeute et aromathérapeute
« Comment soutenir son système immunitaire de façon naturelle ? »
« Bien dormir pour mieux vivre »
Les ateliers
ALBAN COLOT – diététicien du sport
Table ronde : « comment préserver son système digestif pendant l’effort ? »
Valérie JACONELLI – réflexologue
Atelier de réflexologie plantaire axé sur la récupération après une blessure. Cet usage se base sur le fait que certains points des orteils et des pieds sont liés aux terminaisons nerveuses de tous les organes du corps.
Julie COSTA – coach de vie professionnelle et personnelle, spécialisée dans la gestion des émotions et la communication non violente
Elle animera deux ateliers :
« Comment bien définir un objectif pour aller vers un mieux-être et enfin l’atteindre »
« Comprendre ses compulsions alimentaires et trouver des alternatives pour ne plus manger ses émotions »
Maïlisse BARRON et Serena DUDEK – diététiciennes nutritionnistes
Atelier cuisine : collations saines, rapides et gourmandes
Alice HUSSONOIS – diététicienne nutritionniste spécialisée dans les troubles du comportement alimentaire
Elle présentera deux ateliers chaque jour du salon :
« Entretenir un rapport sain à la nourriture, prendre soin de sa santé et prévenir les TCA »
« Se reconnecter au corps et aux sensations alimentaires » avec exercice de dégustation.
Julie MULERO – drainage lymphatique
Atelier de drainage lymphatique du visage et présentation de la pratique et son lien avec la nutrition santé.
Mathilde BARIT – coach sportive, instructeur de yoga
Initiation au Pilates et au Yoga