Nos Objectifs
Décrypter les idées reçues en nutrition
Comprendre comment naissent les mythes alimentaires -régimes miracles, superfoods, détox -et distinguer les croyances populaires des connaissances scientifiques.
Comprendre l’impact des médias et des tendances
Explorer comment les réseaux sociaux, influenceurs et médias transforment l’information nutritionnelle et créent des effets de mode parfois trompeurs.
Démêler le vrai du faux
Développer l’esprit critique face aux informations contradictoires, apprendre à reconnaître des sources fiables et identifier la désinformation.
Obtenir des réponses fiables à ses questions
Permettre au public de repartir avec des réponses claires, basées sur la science, afin de dissiper doutes et confusions.
Programmation
Découvrez les conférences et ateliers qui rythmeront les deux journées du Salon de la Nutrition. Experts et professionnels partageront leurs connaissances pour mieux comprendre les enjeux actuels de la nutrition, entre désinformation et tendances médiatiques.
Intervenants
Le Salon de la Nutrition réunira des intervenants aux profils variés : professionnels de santé, experts et acteurs du domaine de la nutrition.
Ils partageront leurs connaissances et leurs expériences pour vous aider à mieux distinguer mythes, tendances médiatiques et vérités scientifiques.
Découvrez les intervenants de cette 12ᵉ édition ci-dessous.
